ピスターシュ・シロ

今日は1月18日「いいや」の日。

ということで、食事制限は今日はいいや！

ケーキを食べるぞ〜と、お気に入りのケーキ屋さんへ♪

大好きなショートケーキが今日も売り切れ。

（行く時間が遅いのよね、毎回）

どれにしようかな〜とショーケースを眺めていたら【ピスターシュ・シロ】という見慣れぬ商品が。

ピスタチオ、絶対美味しいやつ！

けど、ホワイトチョコのムースって甘そうだなぁ…

「これ、結構甘いですか？」お店の方に聞いてみることに。

このお店はご夫婦で切り盛りされていて、旦那さんがお菓子作りをしている。

「主人がホワイトチョコあんまりすきじゃなくて、でもこのホワイトチョコはこだわって甘すぎないのを使ってます！」

これを聞いたら買うしかない！

早速、おうちで食べました♡

この美しい断面。

上から

ホワイトチョコのムース（ヴァローナのイボワールというホワイトチョコを使用）

赤いベリーのソース

ピスタチオのムース

フィアンティーヌショコラ

ビスキュイショコラ

ベリーの酸味がたまらない！

ホワイトチョコムースが甘すぎない！（実は私もホワイトチョコが得意じゃないけどこれは美味しかったー！）

そして、下のところにはクレープをくだいたものとチョコをくだいたものが混ざっていて…

ムースのなめらかさと、ザクザク感がどちらも楽しめる最高の一品。

コーヒーと一緒に、幸せなひと時でした♡